Name: Soto Ayam
Ingredients: bumbu halus; 10 Butir Bawang Merah; 7 Butir Bawang putih; 3 cm Ruas Kunyit; 2 cm Ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 butir kemiri; 1/2 Sdm Ketumbar; 1/2 sdm merica; 1 buah biji pala; bumbu tambahan; 4 Butir Cengkeh; 2 Buah Kayu Manis; 4 Lembar Daun Jeruk; 1 Batang Sereh; 2 Lembar daun salam; 4 Butir Bamer (di iris tipis); 1 Bungkus Minyak Soto Instan; 2 Buah dada ayam Dan tulang leher; 2 sdt Garam Halus; 1 Bungkus Kaldu bubuk (kurlep 1 sdm); 100 ml minyak Goreng; PELENGKAP (opsional); 1 Bungkus Mie Kuning (cuci bersih ya); 3 Lembar Bihun Jangung (Rendam air panas tiriskan); 10 Potong ayam Goreng (Suir); 6 Buah Tahu Goreng (potong dadu); 4 Buah kentang Goreng (Potong Dadu); 10 Batang Sledri (iris); 1/4 kg Bawang Goreng

Soto Ayam.

Kamu dapat harus Soto Ayam menggunakan 35 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Soto Ayam

Ini dari bumbu halus.
Ini 10 Butir dari Bawang Merah.
Siapkan 7 Butir dari Bawang putih.
Ini 3 cm dari Ruas Kunyit.
Siapkan 2 cm dari Ruas jahe.
kamu perlu 1 ruas dari lengkuas.
Ini 2 butir dari kemiri.
kamu perlu 1/2 Sdm dari Ketumbar.
Ini 1/2 sdm dari merica.
Siapkan 1 buah dari biji pala.
kamu perlu dari bumbu tambahan.
kamu perlu 4 Butir dari Cengkeh.
kamu perlu 2 Buah dari Kayu Manis.
kamu perlu 4 Lembar dari Daun Jeruk.
Siapkan 1 Batang dari Sereh.
kamu perlu 2 Lembar dari daun salam.
kamu perlu 4 Butir dari Bamer (di iris tipis).
Siapkan 1 Bungkus dari Minyak Soto Instan.
Ini 2 Buah dari dada ayam Dan tulang leher.
kamu perlu 2 sdt dari Garam Halus.
Siapkan 1 Bungkus dari Kaldu bubuk (kurlep 1 sdm).
kamu perlu 100 ml dari minyak Goreng.
Siapkan dari PELENGKAP (opsional).
Ini 1 Bungkus dari Mie Kuning (cuci bersih ya).
kamu perlu 3 Lembar dari Bihun Jangung (Rendam air panas tiriskan).
kamu perlu 10 Potong dari ayam Goreng (Suir).
Siapkan 6 Buah dari Tahu Goreng (potong dadu).
Siapkan 4 Buah dari kentang Goreng (Potong Dadu).
kamu perlu 10 Batang dari Sledri (iris).
kamu perlu 1/4 kg dari Bawang Goreng.
Ini 1 botol dari kecap manis.
Ini 1 botol dari saus sambal.
Siapkan 5 buah dari asam (1 asam bagi 4 kalau aku).
Siapkan 1 mangkok dari sambal cabe (buat sendiri).
Siapkan 1 bungkus dari kerupuk goreng, dan bisa nambah toping sesuai selera.

Soto Ayam cara membuat

Siapkan semua bahan halus dan bahan tambahan..
Panaskan minyak dalam panci aku tambahkan margarin ini opsional. Kemudian tumis bamer iris sampai wangi..
Kemudian masukkan bumbu halus serta bumbu tambahan sekaligus. Tumis sampai wangi atau bumbunya masak atau tidak maung lagi..
Setelah itu tambahkan air. Masak sampai kuah mendidih. Coba takaran rasa garam untuk memastikan sudah cukup pas rasanya atau belum. Biar kan mendidih sebentar sambil di aduk sesekali. Lalu matikan api dan siap di racik..
Siapkan bahan pelengkap sesuai selera mu. Tata di mangkok lalu siram dengan kuah dan sambal. Setelah itu siap deh untuk di santap bersama keluarga dan kerabat terdekat :).