Resep: makanan enak Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Kamu dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Ayam Rica Rica

1. Siapkan 1/2 kg dari ayam.
2. kamu perlu 1 biji dari bawang merah.
3. Siapkan 1 siung dari bawang putih.
4. Ini 5 biji dari cabe rawit.
5. Ini 3 biji dari cabe merah.
6. kamu perlu 1/2 ibu jari dari jahe.
7. kamu perlu 1/2 jari dari kunyit.
8. Ini 1 ruas dari sereh.
9. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
10. kamu perlu 2 lembar dari daun jeruk.
11. kamu perlu 1 sdt dari ketumbar.
12. Ini 2 sdm dari kecap manis.
13. Ini dari Gula.
14. kamu perlu dari Garam.
15. Ini dari Kaldu bubuk.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.

Ayam Rica Rica panduan

1. Rebus ayam hingga mendidih, blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh geprek, tumis hingga harum.
2. Setelah bumbu harum masukkan ayam, air, gula, garam, kaldu bubuk, ketumbar dan kecap manis. Masak hingga air berkurang..
3. Ayam rica-rica sudah matang dan siap untuk disajikan..

Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.