2. Ayam rica-rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep rica Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Di video ini kita akan buat Ayam Rica Rica Kemangi, rasanya super.
Resep Ayam potong Kemangi Baput Bamer Laos Jahe Daun jeruk Penyedap rasa Gula Kemiri Cara masak Ayam dikasih garam terus parutkan jahe Dibaluri ayam dgn.
Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan.
Kamu dapat memasak 2. Ayam rica-rica kemangi menggunakan 21 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari 2. Ayam rica-rica kemangi
- kamu perlu 1 kg dari ayam.
- kamu perlu dari Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 13 siung dari bawang merah.
- Ini 7 siung dari bawang putih.
- Ini 4 butir dari kemiri (disangrai dulu).
- Siapkan 5 buah dari cabai merah besar (atau sesuai selera).
- Ini 15 buah dari cabai kecil (atau sesuai selera).
- Ini 1/2 jari dari telunjuk jahe.
- Siapkan 1/2 jari dari telunjuk kunyit.
- Siapkan dari Bahan untuk tumisan.
- Ini 60 ml dari santan kental.
- Ini Secukupnya dari kemangi.
- Siapkan 2 buah dari tomat.
- Siapkan 1 batang dari daun bawang.
- Siapkan 5 lembar dari daun jeruk yang sudah disobek.
- kamu perlu 5 lembar dari daun salam.
- Ini 2 batang dari sereh yang sudah digeprek.
- Siapkan 1/2 jari dari telunjuk laos yang sudah digeprek.
- Siapkan 500 ml dari air.
- kamu perlu Secukupnya dari garam, gula, kaldu bubuk.
- kamu perlu Secukupnya dari minyak.
Gunakan ayam yang masih segar yang belum Apalagi kalau teman teman memang suka kemangi maka resep masak ayam rica ini pasti menggugah selera. Apalagi buat yang suka pedas, aroma. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
2. Ayam rica-rica kemangi cara membuat
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, cabai kecil, jahe dan kunyit..
- Potong tomat dan daun bawang, lalu sisihkan..
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum..
- Setelah harum dan setengah matang, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos. Aduk sampai rata..
- Lalu masukkan ayam agar tercampur dengan bumbunya, tunggu beberapa saat sebelum memasukkan air. Masak hingga mendidih..
- Campurkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa..
- Jika sudah pas, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk dan makanan siap untuk disajikan. Selamat mencoba!.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
