AYAM RICA-RICA KEMANGI. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Kamu dapat memasak AYAM RICA-RICA KEMANGI menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari AYAM RICA-RICA KEMANGI
- Siapkan 500 gram dari ayam, beri perasan jeruk nipis & garam, diamkan.
- Siapkan 4 lbr dari daun jeruk.
- kamu perlu 1 batang dari serai, memarkan.
- Ini 1 jempol dari Lengkuas, memarkan.
- Siapkan dari Kemangi.
- kamu perlu 1 sdt dari merica bubuk.
- Siapkan secukupnya dari Gula dan garam.
- kamu perlu Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Ini dari Bumbu halus :.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- kamu perlu 2 cm dari jahe.
- Siapkan 3 cm dari kunyit.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Siapkan 10 biji dari cabe rawit.
- Siapkan 5 bh dari cabe merah besar.
- kamu perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
AYAM RICA-RICA KEMANGI cara membuat
- Ulek semua bumbu.
- Beri sedikit minyak pada wajan, lalu masukkan 4 lembar daun jeruk dan serai..
- Selanjutnya masukkan bahan yang telah diulek, tumis sampai harum dan bumbu matang. Setelah itu beri gula,garam, merica bubuk, dan penyedap rasa..
- Masukkan ayam, aduk rata, biarkan sampai berubah warna, kemudian tambahkan air sedikit untuk meresapkannya. Tutup. Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam ayamnya dan ayam matang. Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api, angkat.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.
