Resep: Enak Ayam Rica-Rica Favorit

Ayam Rica-Rica Favorit.

Kamu dapat harus Ayam Rica-Rica Favorit menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Ayam Rica-Rica Favorit

1. Ini 500 gr dari dada ayam tanpa tulang tanpa kulit potong kotak.
2. kamu perlu 3 bh dari kentang potong kotak.
3. kamu perlu 1/2 bh dari air jeruk nipis.
4. Siapkan 1 sdt dari garam.
5. kamu perlu dari Bumbu2 yang dihaluskan (tumbuk kasar).
6. Siapkan 2 btg dari sereh bagian putihnya.
7. Ini 3 cm dari jahe.
8. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
9. Siapkan 10 bh dari cabe keriting.
10. Siapkan 20 bh dari cabe rawit merah.
11. Ini dari Bumbu dan bahan lainnya:.
12. Siapkan 5 siung dari bawang merah iris tipis.
13. Ini 5 lbr dari daun jeruk sobek kasar.
14. kamu perlu 2 btg dari daun bawang.
15. Siapkan dari Daun pandan (saya gak pake).
16. Siapkan dari Daun kemangi (saya gak pake).
17. kamu perlu 500 ml dari air.
18. kamu perlu 1/2 bh dari air jeruk nipis.
19. Ini 1/2 sdm dari garam.
20. kamu perlu dari Minyak untuk menggoreng kentang dan ayam.

Ayam Rica-Rica Favorit cara membuat

1. Siapkan bahan2 dan bumbu2 yang dibutuhkan, rendam potongan ayam dalam air jeruk nipis dan garam, rendam kentang dalam air garam.
2. Tumbuk bumbu yang dihaluskan (saya pake processor) dan iris yang perlu diiris.
3. Goreng kentang hingga kuning keemasan angkat dan sisihkan, lalu goreng ayam hingga berubah warna (3/4 matang) angkat lalu sisihkan.
4. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng kentang dan ayam hingga harum, lalu masukkan irisan bawang merah dan daun jeruk, aduk rata hingga daun layu.
5. Masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng lalu aduk rata.
6. Aduk rata ayam kentang dan tumisan bumbu, kemudian tambahkan air dan perasan jeruk nipis.
7. Aduk rata dan masak hingga air mendidih dan menyusut lalu tambahkan irisan daun bawang dan kemangi kalau ada, bubuhkan garam, aduk rata dan koreksi rasanya.
8. Setelah matang siap dihidangkan dan dinikmati.