Resep: Selera Ayam rica2

Ayam rica2. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Kamu dapat harus Ayam rica2 menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Ayam rica2

1. Siapkan 1/2 kg dari ayam.
2. Siapkan 4 dari bawang merah.
3. kamu perlu 3 dari bawang putih.
4. Ini 1 ruas dari jahe.
5. kamu perlu 1 ruas dari lengkuas.
6. Ini 9 dari cabe.
7. kamu perlu 1 sdm dari merica.
8. Siapkan dari Tomat.
9. Ini dari Daun jeruk.
10. kamu perlu dari Daun salam.
11. Ini dari Garam.
12. kamu perlu dari Gula jawa/gula pasir.
13. Ini dari Minyak untuk menumis.
14. kamu perlu dari Kecap manis.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Ayam rica2 cara membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, merica, tomat, jahe.
2. Cuci ayam yang sudah dipotong.
3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam yg sudah dicuci.. Tumis hingga harum,, masukkan satu gelas air.
4. Tambahkan garam dan gula jawa lalu masukkan ayam yg sudah dicuci,, tambahkan kecap untuk mempercantik warna.
5. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk,, jangan lupa koreksi rasa.. Bila kurang pedas bisa tambahkan merica bubuk...
6. Jika sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor lalu sajikan. Selamat mencoba.

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Selain terkenal akan kelezatannya, ayam rica-rica juga tidak terlalu sulit kok dalam proses pembuatannya. Sate ayam yang paling terkenal di Indonesia disajikan dengan bumbu kacang dan irisan cabai. Nah, kamu pun bisa mencoba bikin sate ayam rica-rica yang pedasnya bikin nagih. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.