Resep: Sempurna Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica.

Kamu dapat memasak Ayam Rica-rica menggunakan 15 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Ayam Rica-rica

1. Ini 1/2 ekor dari ayam.
2. Siapkan dari Jeruk nipis.
3. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
4. kamu perlu 2 batang dari sereh, geprek.
5. kamu perlu 1 buah dari tomat.
6. kamu perlu secukupnya dari Air.
7. kamu perlu dari Garam.
8. Siapkan dari Penyedap.
9. Ini dari Bumbu Halus.
10. Ini 7 siung dari bawang merah.
11. kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
12. kamu perlu 1 ruas jari dari jahe.
13. kamu perlu 1 ruas jari dari kunyit.
14. Ini 1 ruas jari dari lengkuas.
15. kamu perlu 2 butir dari kemiri bulat.

Ayam Rica-rica panduan

1. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Biarkan 10 menit.
2. Setelah 10 menit, rebus ayam hingga agak empuk.
3. Potong dadu tomat.
4. Ulek kasar semua bumbu halus.
5. Tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan sereh, daun salam, dan tomat. Aduk hingga tomat layu.
7. Masukkan ayam. Masak kira-kira 5 menit.
8. Masukkan air. Biarkan hingga air meresap ke ayam, tapi jangan sampai air habis.
9. Masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan kompor.
10. Ayam rica-rica siap dinikmati bersama nasi hangat.