Cilok Saos Pedes.
Kamu dapat memasak Cilok Saos Pedes menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Cilok Saos Pedes
- Ini dari Bahan Utama 🍒.
- kamu perlu 125 gr dari tepung kanji / tepung tapioka.
- kamu perlu 75 gr dari tepung terigu segitiga biru.
- kamu perlu 200 ml dari air mendidih.
- Ini 2 sdt dari kaldu bubuk.
- Ini dari Bumbu Saos Pedas 🌶.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- kamu perlu 4 siung dari bawang merah.
- Ini 1 bh dari cabe merah besar.
- Ini 4 bh dari cabe rawit (opsional).
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari gula.
- Ini dari Bahan Tambahan 🧄.
- kamu perlu 3 btg dari daun bawang.
- Siapkan 2 sdm dari saos sambal.
- Siapkan 1 sdt dari bawang goreng.
Cilok Saos Pedes cara membuat
- Didihkan air panas terlebih dahulu, dimana semua bahan kering sudah tercampur rata (kanji+terigu+kaldu bubuk+daunbawang). Masukkan air kedalam bahan kering, aduk dgn sendok. Kalau sdh agak anget, uleni adonan cilok sampai kalis..
- TIPS: basahi tangan dgn minyak saat membulat2 cilok, supaya tidak lengket. Bulat2 sesuai selera, sambil mendidihkan air utk rebusan cilok. Selesai dibulati silahkan di rebus sampai mengambang. Cilok akan terlihat transparan ketika banyak acinya..
- Cilok selesai direbus, bisa ditiriskan sejenak..
- Utk bumbu saos: haluskan dgn blender / uleg halus semuanya. Lalu ditumis dgn sedikit minyak, sampai wangi. Tambahkan saos sambal, lalu icipi. Jika sudah pas, masukkan cilok, lalu aduk merata sampai seluruh saos menyeluruh. Taburi bawang goreng supaya gurih..
- Cilok saos pedas siap dihidangkan! 🤗❤.