Cara muda membuat Persiapan Enak Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin

Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin.

Kamu dapat harus Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin menggunakan 23 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin

1. Siapkan dari Nasi kuning :.
2. Siapkan 2 mug dari beras banjar.
3. Siapkan 600 ml dari santan.
4. kamu perlu 1 bungkus dari kunyit bubuk.
5. Siapkan 2 helai dari daun pandan.
6. Siapkan 1 sdt dari garam.
7. kamu perlu 1 batang dari serai memarkan.
8. kamu perlu 2 lembar dari daun salam.
9. Siapkan 4 lembar dari daun jeruk sobek2.
10. Siapkan dari Masak habang :.
11. kamu perlu 10 potong dari ayam.
12. kamu perlu 5 dari telor bebek.
13. Ini 200 gram dari cabe merah kering.
14. Ini 15 bj dari bawang merah.
15. kamu perlu 10 bj dari bawang putih.
16. Ini 1 ruas dari jahe.
17. Ini Secukupnya dari minyak goreng.
18. kamu perlu 2 bj dari gula merah.
19. kamu perlu 1 batang dari kayu manis.
20. Ini dari Air asam jawa.
21. kamu perlu dari Garam.
22. kamu perlu dari Gula.
23. Ini dari Penyedap.

Nasi kuning dan ayam masak habang ala banjarmasin cara membuat

1. Membuat nasi kuning caranya: cuci bersih beras tambahkan 1 sdt garam,1 bungkus kunyit bubuk aduk rata hingga tercampur.masukan salam,daun jeruk,sere yang dimemarkan dan daun pandan..tambahkan santan masak hingga air menyusut..panaskan kukusan kukus nasi hingga 45 menit dengan api sedang..
2. Membuat bumbu masak habang :cabe merah kering dibuang bijinya lalu di cuci bersih dan direbus hingga empuk supaya memudahkan dalam menghaluskan ankat dan tiriskan. siapkan bawang merah,bawang putih,jahe lalu blender hingga halus dengan menambahkan air 200 ml..masukan bumbu yang sudah diblender tadi dalam wajan tambahkan minyak goreng dan masak hingga matang dan bumbu mengeluarkan minyak..
3. Membuat masak habang ayam digoreng setengah matang dan telor bebek direbus lalu dibersihkan dari kulitnya. Masukkan ayam dan telor kedalam wajan berisi bumbu dan ditambah gula merah,kayu manis dan air asam jawa masak hingga matang dan bumbu mengental, tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa dan siap untuk dinikmati..