Ayam Geprek.
Kamu dapat harus Ayam Geprek menggunakan 27 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Ayam Geprek
- Siapkan Secukupnya dari ayam.
- Ini dari Bahan ayam:.
- Siapkan 3 buah dari bawang putih.
- Ini 1/4 sdt dari lada bubuk.
- kamu perlu 1/2 sdt dari garam.
- Ini secukupnya dari air.
- Ini dari Bahan basah:.
- Ini dari Perbandingan tepung (4:1).
- Ini Secukupnya dari tepung terigu (4).
- Ini Secukupnya dari tepung tapioka (1).
- Ini 1/4 sdt dari lada bubuk.
- kamu perlu 1 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari royco.
- kamu perlu Secukupnya dari air.
- Siapkan dari Bahan kering:.
- kamu perlu dari Perbandingan tepung (4:1).
- Siapkan Secukupnya dari tepung terigu (4).
- kamu perlu Secukupnya dari tepung tapioka (1).
- Ini dari Bahan sambal:.
- kamu perlu 2 buah dari bawang merah.
- Siapkan 4 buah dari bawang putih.
- Siapkan Secukupnya dari cabai rawit.
- Ini 11 buah dari cabai merah.
- Siapkan 1 buah dari tomat (boleh skip).
- Ini 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari royco.
- Ini 2 sdm dari minyak.
Ayam Geprek panduan
- Rebus ayam hingga setengah matang.
- Untuk bahan ayam, haluskan bawang putih kemudian campurkan dengan lada bubuk, air dan garam. Masukkan ayam, aduk hingga rata kemudian dinginkan di kulkas selama 30 menit.
- Siapkan bumbu basah dan kering, masukkan ayam dalam bumbu basah kemudian lumuri dengan bumbu kering sambil di tekan2 agar bumbu kering nya menempel. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah dan bawang putih hingga kuning kecoklatan kemudian ulek.
- Goreng cabai dan ulek bersama bawang merah putih yang tadi sudah di ulek..
- Goreng tomat. Masukkan tomat, garam dan royco, ulek hingga tercampur rata. Guyurkan minyak panas 2 sdm dalam ulekan.
- Letakkan ayam dalam cobek kemudian geprek.
- Siap di santap bersama nasi hangat.
