Resep: Enak Lodeh Cecek

Lodeh Cecek.

Kamu dapat harus Lodeh Cecek menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Lodeh Cecek

1. kamu perlu 250 gr dari cecek/kikil.
2. Ini 5 bh dari tahu kotak, potong dan goreng setengah matang.
3. Ini 1/2 papan dari tempe, potong dan goreng setengah matang.
4. kamu perlu 1 ikat dari daun lokio, potong2.
5. kamu perlu dari Santa kara (me pake setengahnya yg bungkus kecil).
6. Ini 4 lbr dari daun salam.
7. Siapkan 3 cm dari lengkuas, geprek.
8. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
9. Siapkan Sesuai selera dari cabe rawit utuh.
10. Siapkan dari Gula, Garam, Lada dan Kaldu bubuk.
11. kamu perlu dari Bumbu Halus :.
12. kamu perlu 8 siung dari bawang merah.
13. kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
14. kamu perlu 4 bh dari cabe merah besar.
15. Siapkan 17 dari cabe rawit/sesuai selera.
16. Siapkan 5 butir dari kemiri sangrai.

Lodeh Cecek cara membuat

1. Goreng semua bumbu halus lalu ulek bersama ketumbar bubuk sampai halus..
2. Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan cecek, tahu, tempe. Bumbui dg gula, garam, lada bubuk..
4. Tambahkan santan kara, aduk supaya santan tdk pecah. jangan lupa koreksi rasa.
5. Jika rasa sudah pas dan sudah mendidih. Masukkan cabe rawit utuh, dan disusul dg daun lokio. Masak sebentar lalu matikan api..