Resep: Selera Cimin Jajanan Khas Bandung

Cimin Jajanan Khas Bandung. Cimin (aci mini) sering disebut cilok mini karena bahan dan cara membuat cimin gaul trend jajanan Bandung yang lagi hits untuk jualan abang-abang ini mirip. Cimin atau cilok mini, atau cireng mini jajanan khas Bandung. Di video kali ini saya membuat Jajanan Khas Bandung, CIMIN Aci mini.

Berarti kamu bakal menyukai jajanan khas Bandung satu ini. Memang ya, Bandung itu pusatnya kuliner enak, unik, dan murah. Cimin adalah cemilan atau jajanan tradisional khas yang bahan utamanya berupa tepung sagu atau aci juga. Kamu dapat harus Cimin Jajanan Khas Bandung menggunakan 10 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Cimin Jajanan Khas Bandung

1. kamu perlu 250 g dari tepung aci.
2. Ini 125 g dari tepung terigu.
3. Siapkan dari Untuk tepung aci dan terigu saya menggunakan takaran 2 : 1.
4. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
5. Siapkan 2 butir dari telur.
6. Siapkan dari Cabe bubuk (merk Aida).
7. Ini dari Penyedap rasa (merk Atoom Bulan).
8. Siapkan dari Garam.
9. kamu perlu dari Air.
10. Ini dari Minyak goreng.

Cimin lebih unik karena aci yang sudah diolah akan dipotong menjadi bentuk kotak-kotak dengan ukuran kecil. Itulah mengapa di sebut dengan cimin yang merupakan kependekan dari aci. Jajanan khas Bandung ini sudah sangat terkenal hingga seluruh penjuru Indonesia. Walaupun sekarang sudah banyak yang menjual seblak di luar kota, kata orang-orang, tetap saja yang paling enak itu seblak Bandung.

Cimin Jajanan Khas Bandung panduan

1. Haluskan bawang putih..
2. Campurkan tepung aci dan tepung terigu..
3. Masukkan bawang putih halus ke dalam campuran tepung aci dan terigu..
4. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Kalo lengket di tangan bisa ditambah lagi terigu. (Air yang digunakan harus mendidih).
5. Adonan dibentuk memanjang kira-kira sebesar jari telunjuk atau bisa juga diratakan di atas talenan dan dipotong-potong memanjang..
6. Adonan yang sudah dibentuk dimasukkan ke dalam air mendidih yang sebelumnya sudah diberi sekitar 2 sdm minyak goreng..
7. Tunggu sampai mengapung. Setelah mengapung kemudian ditiriskan..
8. Setelah aci dingin, kemudian dipotong kecil-kecil..
9. Masukkan minyak goreng ke wajan dan tunggu sampai panas..
10. Masukkan aci yang sudah dipotong-potong..
11. Masukkan kocokan telur. Setelah telur agak matang, kemudian diorak-arik sampai matang..
12. Tambahkan bumbu Atoom Bulan dan bubum cabe Aida. (Penambahannya bisa disesuaikan dengan selera).
13. Aduk-aduk terus sampai bumbu tercampur rata..
14. Ini hasilnya dan rasanya enak seperti beli di pedagang. Selamat mencoba resepnya..

Seblak dulu hanyalah camilan yang biasa dibuat di rumah masing-masing. Sejak dulu, Bandung terkenal dengan kota kuliner yang murah dan enak. Selain murah, jajanan yang ada disini pun namanya unik-unik. Jajanan Khas Bandung Yang Paling Terkenal Dan Cocok Untuk Oleh-oleh. Berbicara tentang oleh-oleh khas Bandung, ada beberapa jenis jajanan enak khas Bandung yang sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan tentu saja karena rasanya yang enak.