Bagaimana cara Memasak Enak Gecok Ayam Khas Indramayu

Gecok Ayam Khas Indramayu.

Kamu dapat harus Gecok Ayam Khas Indramayu menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Gecok Ayam Khas Indramayu

1. Siapkan 1/2 dari dada ayam.
2. Siapkan 2 iris dari kelapa(harga 1000 an).
3. Siapkan 1 ruas dari kencur.
4. Ini 1 ruas kecil dari jahe.
5. Siapkan 5 biji dari cabe setan.
6. Ini 10 biji dari rawit.
7. Siapkan 6 biji dari bawang merah.
8. kamu perlu Secukupnya dari garam.
9. kamu perlu 1 sdt dari kaldu jamur.
10. Ini Secukupnya dari gula pasir.

Gecok Ayam Khas Indramayu cara membuat

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri garam diamkan 5 menit,kemudian goreng setengah matang,kemudian suwir".
2. Parut kelapa lalu kukus (agar tdk cepat bau),siapkan bumbu halus,beri garam,kaldu jamur, gula.
3. Setelah bumbu sambal halus, masukan suwiran ayam lalu bejek",kemudian masukan kelapa yg sudh d kukus,bejek"lagi aduk rata.
4. Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis gecok ayam nya,,beri sedikit air,,lalu d cicipi,,kalo rasa udah pas,,Angkat dan sajikan....