Nasi lengko khas Tegal. Nasi Lengko adalah salah satu makanan khas kota Tegal. Nasi Lengko ini terdiri dari nasi,tauge,timun,tahu,krupuk lalu disiram pake saus kacang + kecap. Nasi Lengkonya Lokasinya Di Alun-Alun Kota Tegal Dekat Bank BRI.
Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus).
Nasi Lengko umumnya ada di beberapa daerah, termasuk Tegal.
Hidangan yang lebih akrab disebut sego lengko ini berisi nasi dengan banyak sekali lauk.
Kamu dapat memasak Nasi lengko khas Tegal menggunakan 10 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Nasi lengko khas Tegal
- Ini dari Nasi (secukupnya).
- kamu perlu dari Tauge.
- Ini dari Timun.
- Ini dari Tahu putih/kuning (goreng dulu).
- Siapkan dari Kecap.
- kamu perlu dari Cabe rawit (goreng).
- Ini dari Bawang putih (goreng).
- kamu perlu dari Biang Bumbu kacang.
- kamu perlu dari Kacang goreng (saya beli 5rb).
- Ini 2 bh dari gula merah uk kecil.
Kurang lengkap jika menyantapnya tanpa ditambah dengan sambal. Saat ini penjual nasi lengko tersebar di seantero Tegal. Bicara soal nasi, ternyata ada banyak hidangan nasi khas daerah yang tersebar di seluruh penjuru nusantara. Saya yakin, beberapa di antara hidangan nasi Jika anda mudik lewat Pantai Utara Jawa (daerah Brebes, Indramayu, Tegal, dan Cirebon), tak ada salahnya mampir ke warung nasi lengko, ya.
Nasi lengko khas Tegal panduan
- Bikin biang bumbu kacang nya bisa di blender/di tumbuk lalu sisihkan.
- Klu mau makan baru bikin sambel kacang nya, di uleg dulu cabe rawit & 1bh bawang putih garam, lalu tambahkan biang bumbu kacang nya ksh air uleg sebentar.
- Tata nasi, tauge, tahu, timun lalu siram dengan bumbu kacang nya, tambahkan kecap. Siap di santap.
Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Nasi Lengko adalah salah satu kuliner khas di Tegal yang wajib kamu coba. Biasanya Nasi Lengko disajikan juga gorengan pendamping seperti mendoan atau tahu goreng balut tepung khas Tegal. Tapi kembali lagi ke selera masing-masing, ada yang doyan dengan gorengan atau tidak?