Cara muda membuat Memasak Sempurna Tongkol Suwir Sambal Matah

Tongkol Suwir Sambal Matah.

Kamu dapat memasak Tongkol Suwir Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Tongkol Suwir Sambal Matah

1. kamu perlu 100 g dari Ikan Tongkol.
2. kamu perlu 9 siung dari bawang merah.
3. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
4. Ini 10 buah dari cabai rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 2 batang dari sereh.
6. kamu perlu 6 lembar dari daun jeruk.
7. kamu perlu 1 potong dari terasi.
8. Siapkan 1 buah dari jeruk nipis.
9. Siapkan secukupnya dari Minyak.
10. kamu perlu secukupnya dari Gula.
11. Siapkan secukupnya dari Garam.
12. kamu perlu secukupnya dari Lada bubuk.
13. Ini dari Kaldu jamur secukupnya (boleh diskip, atau pakai penyedap lain).

Tongkol Suwir Sambal Matah panduan

1. Goreng ikan tongkol sampai matang, lalu suwir.
2. Siapkan bahan sambal matah, lalu iris tipis (kecuali jeruk nipis dan terasi).
3. Campurkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun jeruk yang sudah diiris, lalu tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu jamur. Diamkan kurang lebih 10 menit sampai sari-sari dari bawang keluar.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan terasi, aduk rata sampai tidak ada terasi yang menggumpal, setelah itu masukan sereh lalu langsung matikan kompornya..
5. Siramkan minyak panas yang tadi kedalam bumbu yang sudah diiris, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis.
6. Campurkan tongkol yang sidah diiris dengan sambal matah, aduk rata, lalu sajikan.