Resep: makanan enak Rendang Jengkol (mama ray)

Rendang Jengkol (mama ray).

Kamu dapat memasak Rendang Jengkol (mama ray) menggunakan 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Rendang Jengkol (mama ray)

1. Siapkan dari Jengkol Tua yang sdh di Rebus (siap olah).
2. Ini dari Bahan A (Bumbu Halus).
3. Ini dari Cabe Keriting Merah (sesuai selera).
4. kamu perlu dari Cabe Rawit/Cabe rawit merah/Cabe Burung(sesuai selera).
5. Siapkan 10 siung dari Bawang merah.
6. kamu perlu 5 siung dari Bawang putih.
7. Siapkan 4 dari Kemiri.
8. Ini dari Jahe.
9. Siapkan dari Lengkuas.
10. Ini dari Kunyit.
11. kamu perlu dari Bahan B.
12. Siapkan dari Daun Jeruk.
13. Ini dari Daun Salam.
14. Ini dari Serai.
15. Ini dari Bahan C.
16. kamu perlu dari Garam.
17. kamu perlu dari Gula (optional).
18. Ini 1 sdt dari Lada.
19. kamu perlu 1 sdt dari Ketumbar.
20. Siapkan dari Kaldu jamur (optional).
21. Ini dari Bahan D.
22. Siapkan secukupnya dari Kelapa gongseng.
23. kamu perlu 500 ml dari Santan Kental.
24. Siapkan dari Air (1 gelas).

Rendang Jengkol (mama ray) panduan

1. Masukkan minyak goreng kedalam kuali/wajan. Lalu panaskan. Masukkan bumbu halus..
2. Masukkan bahan B, lalu masukkan Jengkol Rebus yang sudah digeprek. Aduk" sebentar. Tambahkan air Sedikit. Biarkan sampai mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan Bahan C, tambahkan Santan Kental. Biarkan sampai jengkol lembut (bumbu meresap).
4. Masukkan Kelapa Gongseng (kelapa parut di gongseng lalu di haluskan sampai minyaknya keluar).
5. Aduk, lalu cicipi rasa apabila ada yg kurang bisa ditambahkan. Tunggu sampai bumbu meresap. Matin kompor. Sajikan dengan penuh cinta..
6. Sajikan dengan nasi hangat + bawang goreng.
7. (tidak lupa saya berdoa semoga suami suka) 😁. Karena gak pernah masak ini.