Donat mentul. Bikin donat enak dirumah dengan bahan-bahan simpel dan cara yang mudah. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit.
Kamu dapat harus Donat mentul menggunakan 7 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan dari Donat mentul
- Siapkan 250 gr dari terigu protein tinggi.
- Ini 2 dari kuning telur.
- Siapkan 35 gr dari gula pasir.
- Ini 40 gr dari margarin.
- Siapkan 125 ml dari susu cair (25 gr susu bubuk dicairkan sampai 125 ml).
- Ini 3,5 gr dari ragi instan.
- kamu perlu 1/4 sdt dari garam.
Donat mentul cara membuat
- Aktifkan ragi dengan menambahkan 50 ml susu cair hangat (dari 125 ml susu cair) ditambah sedikit gula. Tutup hingga mengembang (tanda ragi aktif).
- Campurkan terigu, gula pasir, dan ragi Aktif. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit.
- Mixer hingga 1/2 kalis lalu tambahkan margarin dan garam.
- Mixer hingga kalis sempurna.
- Timbang adonan @ 40 gr, bentuk bulat, diamkan selama 25 menit sampai mengembang. Lalu pipihkan dan lubangi tengahnya. Diamkan kembali selama 10 menit lalu goreng di atas api kecil.
- Membalik donat di sarankan hanya sekali agar terbentuk ring di tengahnya, lalu sajikan.
