Resep: makanan enak Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul

Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul.

Kamu dapat memasak Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul

1. kamu perlu dari Bahan utama :.
2. kamu perlu 1 ekor dari ikan asap, cuci bersih lalu rebus sebentar dan tiriskan.
3. Siapkan 150 gr dari kacang endul.
4. Ini dari Bahan sayuran :.
5. kamu perlu 2 buah dari labu siam agak kecil, kupas lalu potong-potong.
6. Ini 8 lonjor dari buncis, potong-potong.
7. Ini Segenggam dari daun melinjo, cuci bersih.
8. Siapkan 2 batang dari daun bawang, potong-potong.
9. Ini dari Bahan lainnya :.
10. Ini 1.5 sdt dari gula pasir/secukupnya.
11. kamu perlu 2 ruas jari dari lengkuas, geprek.
12. Siapkan 1 batang dari serai, geprek.
13. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
14. Siapkan 3 sdm dari air asam jawa (3 mata asam+air).
15. Ini 1500 ml dari air.
16. Ini dari Bumbu halus :.
17. Ini 1 buah dari cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya.
18. kamu perlu 5 butir besar dari bawang merah.
19. Ini 1 siung besar dari bawang putih.
20. Ini 2 sdt dari garam/secukupnya.

Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul cara membuat

1. Masak kacang endul hingga empuk. Tambahkan bumbu halus dan air asam jawa. Beri gula pasir, didihkan lagi.
2. Masukkan labu, masak hingga labu setengah matang.
3. Tambahkan ikan asap dan sisa sayuran lainnya (buncis, daun melinjo dan daun bawang). Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan.