Bagaimana cara Persiapan makanan enak Ayam Geprek

Resep, Makanan Dan Jajanan Indonesia.

Ayam Geprek.

Ayam Geprek Kamu dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 26 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Ayam Geprek

  1. kamu perlu dari Bahan A (Perendam).
  2. kamu perlu 500 gr dari dada ayam, potong ayam dan tipis.
  3. Siapkan 1 sdt dari garam.
  4. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
  5. kamu perlu 1 sdt dari cabai bubuk.
  6. Ini dari Bahan B (Celupan).
  7. kamu perlu 100 gr dari tepung terigu protein sedang.
  8. kamu perlu 50 gr dari tepung maizena.
  9. Ini 1 sdt dari baking powder.
  10. kamu perlu 1 sdt dari garam.
  11. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
  12. Siapkan 200 ml dari aor dingin.
  13. kamu perlu dari Bahan C (Pelapis) :.
  14. Ini 100 gr dari tepung terigu protein sedang.
  15. Ini 75 gr dari tepung maizena.
  16. kamu perlu 1 sdt dari baking powder.
  17. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
  18. kamu perlu 1 sdt dari cabai bubuk.
  19. kamu perlu dari Bahan D (Sambal) :.
  20. kamu perlu 100 gr dari cabai rawit merah (sesuai selera).
  21. kamu perlu 4 buah dari cabai merah.
  22. kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
  23. Siapkan 1/2 sdt dari garam.
  24. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
  25. Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  26. kamu perlu 150 ml dari minyak panas.

Ayam Geprek panduan

  1. Cuci dada ayam hingga bersih, tiriskan. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
  2. Aduk masing² bahan B dan bahan C dalam wadah terpisah menggunakan whisk hingga tercampur rata.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng yg banyak. Ambil satu persatu bahan A,celup ke bahan B,lalu gulingkan ke bahan C sambil ditekan² dan dicubit agar adonan menempel sempurna dan keriting permukaan kulit luarnya. Lakukan bagian ini 2x,lalu masukkan ke minyak panas,goreng hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan wajan lain, masukan sedikit minyak lalu goreng cabai rawit,cabai merah dan bawang putih sebentar saja hingga sedikit layu, angkat lalu tumbuk hingga halus, beri garam,garam,gula pasir dan kaldu bubuk, terakhir masukkan minyak goreng panas, aduk hingga rata.
  5. Penyelesaian : • Masukkan ayam yg sudah digoreng kering kedalam cobek,lalu memarkan dg ulekan,sajikan hangat dg sepiring nasi dan lalapan.
  6. Selamat mencoba 😊.
  7. 😊😊.