Name: Sayur Asam Betawi
Ingredients: 1 bh jagung manis; 100 gr kacang tanah; 1 bh terung ungu; 5 bh waluh kecil; 50 gr daun melinjo; 5 bh kacang panjang; 2 btg daun bawang; 2 iris lengkuas; 2 lbr salam; 1 bh tomat; 1 sdm air asam jawa; 1 sdm gula pasir/sesuai selera; 2 sdt garam/sesuai selera; 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk; Bumbu halus :; 5 bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bh kemiri matang; 7 bh cabe keriting/sesuai selera

Sayur Asam Betawi.

Kamu dapat harus Sayur Asam Betawi menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Sayur Asam Betawi

Ini 1 bh dari jagung manis.
Siapkan 100 gr dari kacang tanah.
kamu perlu 1 bh dari terung ungu.
Ini 5 bh dari waluh kecil.
kamu perlu 50 gr dari daun melinjo.
Ini 5 bh dari kacang panjang.
Siapkan 2 btg dari daun bawang.
Siapkan 2 iris dari lengkuas.
kamu perlu 2 lbr dari salam.
Siapkan 1 bh dari tomat.
Siapkan 1 sdm dari air asam jawa.
Siapkan 1 sdm dari gula pasir/sesuai selera.
kamu perlu 2 sdt dari garam/sesuai selera.
Siapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur/kaldu bubuk.
Siapkan dari Bumbu halus :.
kamu perlu 5 dari bawang merah.
Siapkan 3 siung dari bawang putih.
Ini 5 bh dari kemiri matang.
Ini 7 bh dari cabe keriting/sesuai selera.

Sayur Asam Betawi cara membuat

Semua bahan-bahan dicuci bersih. Didihkan air dalam panci setelah mendidih masukan potongan jagung dan kacang tanah nya. Setelah 10 menit masukan kacang panjang nya dan labu siam..
Bumbu halus digoreng sampai harum, masukan dalam panci. Bumbui dan cek rasa. Masukan terung dan daun melinjo..
Terakhir masukan daun bawang dan potongan tomat..