Donat menul ala ibuk.
Kamu dapat harus Donat menul ala ibuk menggunakan 11 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan dari Donat menul ala ibuk
- Ini 250 gram dari Tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar).
- Ini 1.5 sdt dari Ragi/Fermipan.
- Ini 2 buah dari Kuning Telur.
- Ini 30 gram dari Gula Pasir.
- Siapkan 40 gram dari Margarin (di cairkan).
- Siapkan 1/4 sdt dari Garam.
- Siapkan 1 sachet dari susuk bubuk (Dancow).
- Siapkan 130 ml dari air hangat (suam suam kuku).
- kamu perlu 1 sdm dari Ovalet.
- kamu perlu 1 sdm dari Baking Powder.
- Ini 1.5 sdm dari vanilla essence.
Donat menul ala ibuk panduan
- Cairkan margarin lalu diamkan.
- Campur bahan bahan : tepung terigu, ragi, kuning telur, gula pasir, garam, susu bubuk, air hangat, ovalet, baking powder, vanilla essence.
- Adon setengah kalis lalu tuangkan margarin cair. Lalu adon hingga kalis (saya pakai chopper mithochiba CH 200 perlu waktu 5 menit aja udah kalis gais dak perlu capek2 ni tangan).
- Cek adonan. Kalau udah seperti karet tentunya mulur dong tandanya udah kalis..
- Siapkan tempat untuk proofing, lalu taburkan sedikit tepung agar adonan tidak lengket..
- Timbang adonan sesuai ukuran donat yg kalian inginkan. kemudian tempatkan ke wadah yg udah disiapkan tadi lalu ditutup dengan lap bersih. Diamkan 45 menit.
- Tara... udah ngembang deh. Tinggal dibentuk2 aja..
- Goreng deh. Tips : goreng dengan api kecil, dibalik sekali aja. Done 😊.
