Ayam Geprek.
Kamu dapat harus Ayam Geprek menggunakan 23 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Ayam Geprek
- Ini 300 gr dari Sayap ayam.
- Siapkan 2 bgks dari Tepung kobe.
- kamu perlu secukupnya dari Air es.
- kamu perlu dari Bumbu marinasi ayam.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdm dari bubuk bawang putih.
- Ini 1 sdt dari lada bubuk.
- Ini 1/4 dari lemon (peras airnya).
- Ini dari Adonan A.
- Siapkan 4 sdm dari Tepung kobe.
- kamu perlu dari Adonan B.
- kamu perlu dari Tepung kobe (sisa dari adonan A).
- kamu perlu 1/2 sdt dari garam.
- kamu perlu 1 sdt dari kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Siapkan dari Sambal bawang.
- kamu perlu 10 dari cabe rawit merah.
- Ini 3 dari cabe merah keriting.
- Ini 7 dari bawang putih.
- Ini secukupnya dari Masako.
- Siapkan dari Kaldu jamur.
- Siapkan dari Garam.
Ayam Geprek panduan
- Siapkan sayap ayam. Marinasi dengan air lemon, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan bubuk bawang putih selama 15 menit..
- Siapkan adonan A (adonan basah dari 4 sdm tepung kobe yang sudah dicampur air) dan siapkan air es. Lanjut siapkan adonan B dan beri tambahan garam dan kaldu jamur serta lada bubuk..
- Setelah 15 menit marinasi, masukkan sayap ke adonan A, lanjut ke adonan B lalu ke air es dan balurkan lagi dengan tepung adonan B sambil agak ditekan tekan..
- Sembari menyiapkan ayam unyuk digoreng, panaskan minyak agak banyak supaya ayam terendam pada saat digoreng..
- Menunggu ayamnya matang, chopper bahan untuk sambal ayam gepreknya. Panaskan minyak, dan masukkan sambal yang sudah dichop. Berikan kaldu jamur, garam, dan masako. Rasa sesuai dengan selera..
- Ayam matang siap diangkat, tiriskan minyaknya, lalu geprek ayamnya dan berikan sambal diatasnya..
- Sajikan dengan tahu goreng, mentimun, dan selada supaya makin nikmat rasanya..
