Cara muda membuat Persiapan Enak Ayam Geprek

Resep, Makanan Dan Jajanan Indonesia.

Ayam Geprek.

Ayam Geprek Kamu dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 26 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Ayam Geprek

  1. Siapkan dari Bahan A (Perendam).
  2. Ini 500 gr dari dada ayam, potong ayam dan tipis.
  3. kamu perlu 1 sdt dari garam.
  4. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
  5. kamu perlu 1 sdt dari cabai bubuk.
  6. Siapkan dari Bahan B (Celupan).
  7. kamu perlu 100 gr dari tepung terigu protein sedang.
  8. Ini 50 gr dari tepung maizena.
  9. Siapkan 1 sdt dari baking powder.
  10. Siapkan 1 sdt dari garam.
  11. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
  12. Siapkan 200 ml dari aor dingin.
  13. Ini dari Bahan C (Pelapis) :.
  14. Ini 100 gr dari tepung terigu protein sedang.
  15. kamu perlu 75 gr dari tepung maizena.
  16. kamu perlu 1 sdt dari baking powder.
  17. kamu perlu 1 sdt dari kaldu bubuk.
  18. kamu perlu 1 sdt dari cabai bubuk.
  19. kamu perlu dari Bahan D (Sambal) :.
  20. Siapkan 100 gr dari cabai rawit merah (sesuai selera).
  21. Ini 4 buah dari cabai merah.
  22. kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
  23. Ini 1/2 sdt dari garam.
  24. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
  25. kamu perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  26. Siapkan 150 ml dari minyak panas.

Ayam Geprek panduan

  1. Cuci dada ayam hingga bersih, tiriskan. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
  2. Aduk masing² bahan B dan bahan C dalam wadah terpisah menggunakan whisk hingga tercampur rata.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng yg banyak. Ambil satu persatu bahan A,celup ke bahan B,lalu gulingkan ke bahan C sambil ditekan² dan dicubit agar adonan menempel sempurna dan keriting permukaan kulit luarnya. Lakukan bagian ini 2x,lalu masukkan ke minyak panas,goreng hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan wajan lain, masukan sedikit minyak lalu goreng cabai rawit,cabai merah dan bawang putih sebentar saja hingga sedikit layu, angkat lalu tumbuk hingga halus, beri garam,garam,gula pasir dan kaldu bubuk, terakhir masukkan minyak goreng panas, aduk hingga rata.
  5. Penyelesaian : • Masukkan ayam yg sudah digoreng kering kedalam cobek,lalu memarkan dg ulekan,sajikan hangat dg sepiring nasi dan lalapan.
  6. Selamat mencoba 😊.
  7. 😊😊.