Chocolate Nastar.
Kamu dapat memasak Chocolate Nastar menggunakan 15 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Chocolate Nastar
- Siapkan dari Bahan Cookies:.
- Siapkan 500 gr dari Terigu Protein Rendah.
- Ini 200 gr dari Butter / Mentega.
- Ini 100 gr dari Margarine.
- Siapkan 100 gr dari Gula Halus.
- Siapkan 3 btr dari Kuning Telur.
- Siapkan dari Bahan Isian Coklat:.
- kamu perlu 50 ml dari Susu cair fullcream (bisa pake air biasa).
- kamu perlu 35 gr dari Butter / Mentega.
- Ini 90 gr dari Gula.
- Siapkan 100 gr dari Dark / Milk Chocolate.
- Ini 20 gr dari Coklat bubuk.
- kamu perlu 100 gr dari Terigu.
- kamu perlu dari Bahan Olesan:.
- Siapkan 2 btr dari kuning telur + 1 sdt susu fullcream.
Chocolate Nastar panduan
- ISIAN COKLAT: Larutkan gula, mentega dengan susu asal larut tidak sampai mendidih..
- Masukkan coklat aduk sampai meleleh. Masak dengan api kecil dijaga agar tidak mendidih..
- Masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah dicampur rata dan diayak. Masak sampai mengental tapi tidak sampai mendidih ya..
- Dinginkan, bisa simpan dalam kulkas setelah keras bisa dibulatkan sebesar biji kelereng atau sesuai selera..
- COKTAR: Mix mentega, margarine dan gula halus sampai tercampur rata..
- Tambahkan kuning telur, aduk sebentar saja asal rata..
- Masukkan terigu aduk dengan spatula sampai rata..
- Ambil secukupnya adonan beri isian coklat yang sudah dibulatkan. Lalu bulatkan..
- Tata dalam loyang panggang dengan suhu 150°C selama 15 menit lalu keluarkan olesi permukaan dengan kuning telur panggang lagi sampai kekuningan kurang lebih 10 menit. (Bisa lakukan 2x pengolesan).
- Setelah dingin baru simpan dalam toples kedap udara..