Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen). Donat Ekonomis Andalan Saya saat semua bahan Baku naik seperti Kentang ataupun Telur. Donat ini Empukkkk dan lembut banget. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !

Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu goreng donat dengan menggunakan api kecil sampai. RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok). Tanpa Ulen Tetap Ada White Ring Nya Resep : Channel Atha Naufal Donat ini saya. Kamu dapat memasak Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)

kamu perlu 150 gram dari tepung terigu protein tinggi.
Ini 100 gram dari tepung terigu protein sedang/curah.
Ini 1 buah dari kentang ukuran sedang yg sudah dikukus dan diblender.
Siapkan 1 butir dari kuning telur.
Siapkan 4 sdm dari gula pasir.
Ini 27 gr dari susu bubuk (saya pakai susu bubuk dancow).
Ini Secukupnya dari air.
kamu perlu 1 sdt dari ragi instan.
kamu perlu 2 sdm dari margarin.
kamu perlu 1/2 sdm dari B.O.S (atau bisa diganti butter).
Ini Sejumput dari garam.

Untuk cara pembuatan nya nonton videonya sampai selesai ya. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi.

Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) cara membuat

Kukus kentang, setelah itu diblender dgn gula pasir dan secukupnya air sekitar 50 ml air. Sisihkan.
Campur telur, kentang yg sudah dihaluskan, tepung, susu bubuk dan air secukupnya. Campur hingga merata. Diamkan minimal 4 jam agar adonan membentuk gluten secara alami..
Campur ragi dgn 1-2 sdm air sampai membentuk pasta. Gunanya agar mudah dicampur ke dalam adonan. Uleni hingga tercampur rata saja..
Setelah itu, masukkan margarin, BOS/butter, dan garam. Uleni hingga adonan homogen dgn margarin. Waktu untuk pengulenan hanya sebentar sekitar 5 menit, gerakannya seperti mencuci baju. Setelah itu, diamkan adonan sekitar 50-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat..
Kempeskan adonan, lalu gilas, dan cetak dgn cetakan donat, atau bisa dengan dibagi adonan sama rata besarnya sekitar 40 gr, bulatkan dan lubangi tengahnya. Sesuai selera saja ya untuk bentuknya. Diamkan lagi sekitar 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat tergantung suhu di daerah masing"..
Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil. Tes dulu goreng satu donat. Jika donat cepat gosong, kecilkan apinya, karena jika cepat berwarna kuning keemasan, kemungkinan bagian dalam donat kurang matang. Jika donat lama sekali berwarna kuning keemasan, besarkan sedikit api kompornya, karena jika api terlalu kecil, kemungkinan besar, donat akan menyerap minyak terlalu banyak..
Goreng dengan sekali balik saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Jika semua sisi atas dan bawah sudah berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan..
Donat siap disajikan. Cara penyimpanan donat yg benar, jika donat sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau dibungkus plastik..

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Panaskan minyak goreng, lubangi adonan dgn jari dan goreng sampai coklat keemasan. Setelah dingin beri toping sesuai selera. resep membuat donat kampung enak dan empuk tanpa menggunakan kentang mudah praktis dan sederhana Meskipun tanpa kentang hasilnya tetep empuk dan enak. Donat tanpa ulen tanpa telur. foto: cookpad.com. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal.