Resep: Enak Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu dapat memasak Donat Kentang menggunakan 8 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Donat Kentang

1. Siapkan 500 gr dari tepung terigu protein tinggi_cakra kembar.
2. kamu perlu 200 gr dari kentang kukus, haluskan & dinginkan.
3. Siapkan 4 butir dari kuning telur.
4. Ini 175 ml dari susu cair dingin dr kulkas_ultra plain.
5. Siapkan 60 gr dari margarin_blue band.
6. Siapkan 80 gr dari gula pasir.
7. kamu perlu 3 sdt dari ragi instan_fermipan.
8. kamu perlu 1 sdt dari garam.

Donat Kentang panduan

1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam ke dalam wadah, uleni dengan tangan sampai setengah kalis.
2. Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam, aduk rata dan uleni terus sampai kalis elastis (kira2 20 menit, tergantung tenaga masing2).
3. Bagi adonan sesuai selera, saya membagi menjadi 34 pcs, masing2 dengan berat +-32 gr.
4. Bulatkan masing2 adonan, simpan di atas loyang/baki yang telah diberi tepung terigu.
5. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan adonan +-30 menit.
6. Pipihkan bulatan-bulatan adonan dengan jari, beri lubang di tengahnya.
7. Tutup lagi adonan dengan serbet dan biarkan +-30 menit.
8. Donat mengembang dan siap untuk digoreng.
9. Goreng donat dengan minyak panas dan api kecil. Jangan sering dibalik-balik, cukup 1x balikan saja supaya tidak menyerap minyak.
10. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat donat dan tiriskan.
11. Beri topping donat sesuai selera 😊.