Donat Kentang Menul (Montok).
Kamu dapat harus Donat Kentang Menul (Montok) menggunakan 12 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan dari Donat Kentang Menul (Montok)
- kamu perlu 850 gr dari Tepung terigu protein tinggi (me: Cakra).
- Ini 100 gr dari Tepung terigu protein sedang (me: Segitiga Biru).
- kamu perlu 1 Butir dari Kentang kukus dan dihaluskan.
- Ini 2 Butir dari kuning telur.
- Ini 11 gr dari Fermipan (1 Bungkus/Sachet) diseduh dengan air hangat 1 gelas kecil.
- Ini 2 sdm dari Gula Pasir.
- Siapkan 4 sdm dari Blue band.
- Siapkan 1/2 sdt dari Vanilli.
- Ini secukupnya dari Air.
- kamu perlu secukupnya dari Garam.
- Siapkan dari Minyak Sayur untuk menggoreng.
- Ini dari Toping (Bebas) (me: gula halus Claris).
Donat Kentang Menul (Montok) cara membuat
- Siapkan semua bahan.
- Mixer (Kuning telur+garam+gula+vanilli) selama 5 menit, lalu masukan kentang..
- Campur kocokan dengan (Tepung terigu+fermipan+air+mentega) Uleni sampai benar2 kalis. (Hati-hati dalam penggunaan air agak tidak terlalu lembek).
- Tutup adonan dan simpan selama 30 menit suhu ruang..
- Kemudian timbang/bagi adonan sesuai selera lalu dicetak. Lakukan sampai adonan habis.
- Goreng dalam minyak tenggelam, Panaskan minyak terlebih dahulu sampai benar2 panas, lalu masukan donat yang telah di cetak tadi, kemudian api dikecilkan. Bolak balik donat agar matang merata dan tidak gosong. Angkat lalu tiriskan.
- Siap untuk disajikan polos atau menggunakan toping sesuai selera.
