Bagaimana cara Persiapan Enak Ingkung Ayam Bakar

Ingkung Ayam Bakar.

Kamu dapat harus Ingkung Ayam Bakar menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Ingkung Ayam Bakar

1. Ini 1 ekor dari ayam muda.
2. Siapkan 1 gelas dari santan kelapa.
3. Ini dari Bumbu.
4. kamu perlu 4 siung dari Bawang putih.
5. Siapkan 6 siung dari Bawang Merah.
6. Ini 2 Buah dari Cabai Besar.
7. kamu perlu 1 ruas dari kunyit.
8. Siapkan 1 ruas dari jahe.
9. kamu perlu 1 ruas dari lengkuas.
10. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
11. Ini 1 sdt dari merica.
12. kamu perlu 3 buah dari Kemiri.
13. kamu perlu dari Pala.
14. kamu perlu dari Gula merah.
15. Siapkan dari Asam.
16. kamu perlu 3 batang dari serai.
17. Siapkan dari Daun jeruk.
18. Siapkan dari Kecap manis.

Ingkung Ayam Bakar cara membuat

1. Bersihkan ayam dari bolu-bulunya, belah bagian dada.
2. Haluskan semua bumbu kecuali serai (digeprek) dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu lalu masukkan serai dan daun jeruk, tunggu sampai berbau harum, masukkan kecap dan santan.
4. Kemudian masukkan ayam, bolak balik, ungkep sampai bumbu meresap dan airnya berkurang (asat) jika kurang manis atau coklat bisa ditambah kecap lagi.
5. Ayam ingkung yang telah matang lalu di oven kurang lebih 30 menit pada suhu 180°C. Selain rasa semakin enak tampilan juga terlihat lebih kering dan menarik..